Puedes ver que tenía algunas papas púrpuras en el lote, sin embargo, el almidón aún salía blanco.
Recientemente, recientemente comencé a utilizar el almidón cuando cosero, sin embargo, no me gusta el alto costo, el aroma, así como los productos químicos en el almidón industrial, así que hago el mío. El material de almidón agrega el tiempo de preparación, sin embargo, facilita la costura, así como se obtiene pliegues permanentemente crujientes en los dobladillos, los collares, así como los bolsillos, en lugar de la casa hinchada hecha. He estado utilizando almidón para presionar HEMS, por lo que necesitan menos fijar, hacer que los tejidos de Jersey sean más sencillos para manejar, así como para pegar temporalmente los bolsillos en la ubicación antes de coserlos. Los quiltistas también almidon su tela. El almidón se soltó con bastante rapidez cuando terminas de coser.
He publicado recetas para el almidón de lavandería hecho. Puedes llevarlo un paso aún más y extraer tu propio almidón de papas. O dos pasos, incluso más y crecen tus propias papas. El almidón de patata también se puede utilizar en recetas sin gluten, así como como un sustituto de la harina para espesar salsas, así como salsas. Además, si tienes muchas papas que se han vuelto verde, todavía puedes utilizarlas para hacer almidón de lavandería.
Para extraer almidón de las patatas:
Cualquier lavandería, así como frotarse bien las papas o pelarlas. A menos que desee utilizar el almidón por hacer almidón de lavandería que se utilizará en la tela blanca, no veo ninguna razón para pelar las papas.
Triture las patatas finamente. Cuanto más fino se enfrentas a las papas, mucho más almidón podrás salir. Cubra las papas trituradas con agua en un recipiente, además de revolverlas. Solo dejo que mis jóvenes estén pegando sus manos allí, así como a jugar con las papas por un tiempo.
Coloque las papas, así como salvar el agua (que incluye el almidón) en un tazón o una olla de cocina. Si desea obtener todos los tiempos de almidón, envuelva las papas en la queso, así como para capturarlas. Ponga las papas en un poco de agua dulce, susciéndolas, tensión, así como capturándolas de nuevo. Cuele todo el líquido con queso o un colador extremadamente fino.
Deja que el líquido se siente por un tiempo sin ser molestado. Algunas personas afirman que lo ponen en el refrigerador, así como de que funcionen por unas horas. No soy ese paciente, así que solo lo dejé sentarse durante unos 45 minutos en el mostrador. Muchos de los almidones se han establecido para entonces. Puede obtener una cucharada más o así, si espera más tiempo.
Lentamente, así como vierte a fondo el líquido espumoso oscuro para exponer la capa de almidón en la parte inferior del tazón o la olla.
Me gusta agregar un poco de agua fresca al almidón, agítelarlo, así como dejar que el almidón salga de nuevo. El agua será mucho más clara esta vez. Vierta lentamente el agua.
Recorre el almidón, extiéndalo en una sartén, así como la deje en un lugar cálido para secarse. Mantenga el almidón por debajo de 110 ° F / 43 ° C mientras se seca. Me gusta agitar el almidón, así como aplastarlo con una papa Master cuando está parcialmente seca para romper los grupos. Si está en línea en un área húmeda, así como usted, no está seguro de que su almidón se haya secado por completo, guárdelo en el congelador.
A partir de las 9.5 libras (4,3 kg) de papas, tengo un poco más de media pinta (200 g) de almidón.
No necesitas desperdiciar las papas trituradas. Freírlos como unas marrones o ponerlos en sopa. Si tiene mucho más quejas sobre papas trituradas de las que puedes comer mejor, puedes secarlas o congelarlas. Antes de secar o congelarse, blanquee las papas trituradas brevemente en agua hirviendo, luego increíble en agua helada.
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